中国肉脯文博馆在靖江建成开放

　　肉脯是靖江的传统美食，肉脯文化是泰州美食文化的重要组成部分。1月12日，全国首个以肉脯为主题的文化博物馆——中国肉脯文博馆在靖江开馆，成为泰州文旅打卡新地标。

　　中国肉脯文博馆位于靖江城北园区的江苏味巴哥食品股份有限公司内，由全国多家肉脯企业协作建设。肉脯文博馆包括历史馆、现代馆和非遗厅三个部分，历史馆展示了肉脯的渊源与演变的历程，现代馆展示了肉脯制作工艺的创新和智能化、产业发展趋势等，非遗厅通过图版和实物模型介绍靖江“舌尖上的非遗”项目。文博馆重点展现32个景点、16部真实历史资料和24个实物模型，设置了6个声光电互动体验区，为市民游客提供丰富、多元、有趣的肉脯文化体验。

　　中国肉脯文博馆的建成，既是推动工业旅游蓬勃发展的有效探索，也是加快实现农文旅跨界融合的生动实践。靖江市将以肉脯文博馆为载体，进一步加强对肉脯文化的挖掘研究、宣传推广，持续丰富优化馆内展品展陈，设计更加多元化的体验活动，打造“工业+旅游”示范样本。

（泰州市文化广电和旅游局）