镇江启动“寻味镇江”美食消费季

6月9日，“寻味镇江”文旅美食消费季在镇江新区圆梦湖湖畔广场启幕，来自社会各界的美食爱好者、镇江餐饮企业代表、镇江烹饪大咖、镇江旅游饭店管理代表等80位行业嘉宾共同参加了美食消费季的开幕。

本次活动将以美食文化为载体延伸“吃住行游购娱”文旅消费链，深入挖掘本地美食资源禀赋，根据不同消费层次需求，细分文旅消费市场，推出“寻味镇江”美食游览线路，“寻味镇江”美食文化征集，“寻味镇江”品质研学活动等寻味系列美食旅游活动。本次活动旨在以美食带动旅游、以旅游推广美食、通过美食和旅游完美结合推动产品服务升级促进市场消费，持续提升镇江城市形象，为镇江全域旅游发展及国际文旅休闲目的地城市打造添砖加瓦。

活动现场，发布了镇江十大招牌菜“寻味”宣传片，市餐饮协会及烹饪协会代表现场为大家展示了镇江十大招牌菜的魅力，每一道菜肴烹饪的过程，都蕴含着镇江美食文化与发展的过程。活动现场112桌宴席按顺序排列，1200余名市民游客在龙虾宴中共襄盛举。

为强化全市旅游饭店服务质量建设主体责任，创新服务质量管理模式，创新理念推动行业提质增效和产业转型升级，着力培塑旅游饭店服务工匠，镇江市文广旅局发布了《关于建立全市旅游饭店“首席质量官”“标杆服务员”制度的通知》，来自市旅游星级饭店、绿色旅游饭店、江苏省休闲度假酒店的12名行业管理精英入选第一批镇江市旅游饭店“首席质量官”，鼓励各旅游饭店积极探索建立企业配套制度，积极开展质量提升工作。

启动仪式上，还发布了来自10家旅游饭店的20余项餐饮消费优惠活动，如当季比较受欢迎的龙虾宴和谢师宴。中国建设银行镇江分行现场公布十大招牌菜消费补贴项目，开通美食消费季补贴领取通道，累计补贴消费券四万张共计100万元。

下一步，镇江市文广旅局将持续探索文旅融合新路径，打造“寻味镇江”系列美食旅游消费产品，满足游客高品质消费需求，让美食和住宿成为镇江文化旅游的新名片，展示城市形象，提升服务质量，让广大游客因为美食爱上镇江，因为美景留在镇江，因为服务记住镇江。

（镇江市文化广电和旅游局）