扬州大运河文化旅游度假区成功协办2024世界美食之都城市发展大会

近日，由中国烹饪协会、联合国教科文组织协会世界联合会主办，中国烹饪协会国际部、华夏美食学院、扬州淮扬菜博物馆有限责任公司承办，扬州大运河文化旅游度假区管理办公室协办的2024世界美食之都城市发展大会在四川宜宾隆重召开。

大会深入交流世界美食文化的融合新发展，探讨美食产业的发展机遇与挑战，发布《宜宾宣言》，为“美食众享，全球食尚”交出了一份中国式样本答卷。

扬州大运河文化旅游度假区以千年运河为核心，将运河孕育出的盐商文化、园林艺术、非遗技艺、美食佳肴等地方人文特色融合创新，打造精致休闲的度假体验。度假区集中了“趣园茶社”“趣园PLUS”“扬州宴”“冶春茶社”“富春绿杨邨茶社”等众多知名餐饮品牌，是扬州“世界美食之都”美食文化的重要承载地，“运河美食品味”也是度假区特色鲜明的核心度假产品之一。

近年来，扬州大运河文化旅游度假区持续致力于推动美食、文旅融合发展，加强宣传交流合作，成功协办本次大会，就是度假区不断擦亮“世界美食之都”金色名片的重要举措。未来，度假区将以此次活动为契机，通过多种形式的活动，持续推动运河美食与文旅度假深度融合，不断提升运河美食文化的美誉度与影响力，更好满足游客高品质文旅度假需求，助力大运河文化旅游度假区高质量发展行稳致远。

（扬州市文化广电和旅游局）