宿迁市成功举办2025春节“鱼鲜美宴”文旅嘉年华活动

　　鱼是新年家家餐桌上必不可少的一道佳肴，“年年有鱼”这句祝福语，承载着人们最真诚的祝愿和对美好生活的向往。为深入打造“宿寻千味”美食品牌，营造浓厚节日氛围，1月30日至2月2日，宿迁市文广旅局联合市餐饮烹饪行业协会在新盛街举办了2025春节“鱼鲜美宴”文旅嘉年华活动。鱼市大集、千人鱼宴、钓锦鲤等活动，让广大市民和游客流连忘返。

　　祈福楼广场设置的“千人鱼宴”是整个嘉年华活动的焦点，倍受广大群众和游客青睐。市烹饪餐饮协会每天购置1000斤骆马湖鲜鱼为原料，安排10名鱼鲜名厨现场制作鱼圆馄饨、瓦块鱼，供游客免费品尝，活动现场人潮涌动。鱼市大集集中了宿迁市内20余种颇具特色的美食产品进驻现场展示展销，主要有鱼头饺子、宿迁糁汤、埠子车轮饼、皂河烧饼、叶氏米糕、李氏元宵、三元甜油、糖人、糖画等。活动期间，还组织10家“鱼鲜美食体验店”烹制了鱼头泡饭、青花椒啤酒桂花鱼等20道招牌鱼鲜在现场进行展示。据统计，活动期间共惠及群众2万余人次。

　　“尝遍天下鲜，吃鱼到宿迁”，举办“鱼鲜美宴”嘉年华活动，旨在弘扬宿迁鱼鲜美食文化，进一步打造“宿寻千味”旅游美食品牌，吸引更多的游客来宿迁赏美景，尝美食，饮美酒。

（宿迁市文化广电和旅游局）