高邮举办“品邮城韵味”旅游美食节

　　为充分挖掘用好高邮湖资源，打造推出一批高邮地标产品美食，助推美食＋文旅融合发展，10月23日上午，高邮市文旅部门成功举办“品邮城韵味”高邮市首届地标旅游美食节，启动为期一个月的高邮地标美食品鉴活动。

　　当天，金沙颡鱼脯炖土鸡蛋、醉蟹、清炖三虾狮子头等数十道高邮地标产品美食一一亮相，9家餐企负责人依次上台介绍各自的参赛美食通过名厨讲解、菜品展示、专家品鉴、评审团推荐等环节，精选出一批能够代表高邮文化、高邮味道的高邮地标菜，培植和推出高邮地标菜的名菜、名宴、名店、名师，使高邮地标菜向标准化、产业化、连锁化、规模化、品牌化方向发展。

　　下阶段，高邮文旅部门还将加强对地标美食的包装和推介，形成富有特色的“地标宴”品牌，将“地标宴”打造成“以宴会友、以宴引客、以宴招商”的重要媒介和金字招牌。围绕农文旅融合，探索“地标产品+网络直播+旅游经济+乡村振兴”的新业态发展模式，将美食资源赋以地方文化、转为旅游动能、刺激文旅消费，推进农、商、文、旅多业态、多融合协调发展。借助新媒体手段进行全方位宣传，把高邮地标美食打造成高邮新的城市旅游新名片，守住邮城烟火味，传承高邮文脉。

（扬州市文化广电和旅游局）