领略舌尖上的瓷文化——江西“美食和美瓷”文化沙龙活动在柏林圆满举行

共话中国饮食及食器文化，感受璀璨夺目的中华文明。3月24日，“美食和美瓷：舌尖上的瓷文化”文化沙龙活动在柏林中国文化中心（下称“中心”）圆满举行。作为中心2023年的部省合作伙伴，本次文化沙龙活动是江西省文化和旅游厅与中心共同策划打造的“景德镇陶瓷文化专题月”系列活动之一。

活动上介绍了国际瓷都景德镇的人文历史、特色美食和陶瓷艺术，并结合《舌尖上的中国》第三季中关于器的篇章以及《瓷泥煨鸡》《宁都三杯鸡》《瓦罐煨汤》《南昌米粉》等江西特色美食文化视频，从美食与美瓷完美融合的视角，让大家了解到琳琅美瓷作为美食载体，在中国饮食文化中所扮演的重要角色。此外，来宾们在现场品尝了江西美食南昌米粉，并在中心展厅观赏了《青花秘境》陶瓷文化图片展，了解瓷都的前世今生。

“景德镇陶瓷文化专题月”系列活动于3月至4月在柏林中国文化中心举办，期间还将推出更多与陶瓷文化相关的讲座及线上视频展示等活动，向德国民众介绍景德镇灿烂的陶瓷文化以及中欧瓷器交流历史，促进双方文化交流与合作。

江西省文化和旅游厅将持续在海外推出一系列线上、线下文化活动，加强对外文化宣传推广力度，加深世界对江西文化的理解和认同，为中华文化走出去贡献“江西力量”。