南京图书馆举办中国古代饮食文化典籍展

　　2月1日，“食为天 庆丰年——中国古代饮食文化典籍展”在南京图书馆负一楼展厅开展。本次展览由南京图书馆（江苏省古籍保护中心）主办，南京图书馆历史文献部、金陵图书馆特藏发展部、扬州市图书馆古籍部、镇江市图书馆古籍部共同承办，以“中国古代饮食文化”为主题，展出馆藏典籍珍本。春节假期期间，展览吸引了众多读者前来观展，现场反响热烈。

　　展览分为“食之礼”“食之道”“食之味”“食之效”“食之典”五部分，以古籍内容为重，展示我国古代饮食的礼仪、道义、制作、效用和典故，挖掘中国古代饮食背后的文化和内涵。如“食之道”板块展出的《晏子春秋》将儒家政治观念中的“和”类比于烹饪中的“五味调和”，以小见大，深入浅出，让读者看到食物背后的历史文化。“食之味”板块中浓缩果汁做法、古代轻食菜谱、中国火锅第一人的故事等内容用现代方式解读古籍，拉近了读者与传统文化的距离，为其提供了更加有趣且接地气的观展体验。展厅设计典雅大气，并设有影音区，播放南图馆员复原《随园食单》菜肴的视频，丰富了展览形式，让典籍里的文字“活”起来，变得直观可感。

　　展览立足大众喜闻乐道的“饮食”进行古籍推广，一经展出即登上新浪微博同城热搜第二位，引发了人们对古代美食的讨论和对新年丰衣足食的美好祝愿。今后，我馆将继续加强学术研究、讲好古籍故事、做好古籍普及，让读者看懂并领略典籍中的文化精华，更好地传承文化薪火，弘扬中华优秀传统文化。

（南京图书馆）