第二届“520”安徽文旅惠民消费季江淮美食嘉年华暨寿州古城寻味旅行月启幕
赏楚都文韵 品皖美味道。6月24日，由安徽省文化和旅游厅、淮南市人民政府主办，淮南市文化和旅游局、寿县人民政府承办的第二届“520”安徽文旅惠民消费季江淮美食嘉年华暨寿州古城寻味旅行月启动仪式，在寿州古城成功举办，隆重发布2024年江淮美食嘉年华全省重点活动，鲜活推介“寻味美食游江淮”经典线路。省文化和旅游厅厅长周明洁、省统计局副局长肖志颖、省商务厅二级巡视员程军、省文化和旅游厅二级巡视员许建民出席活动。中共淮南市委常委、宣传部长邬平川致辞。
活动现场，策划开展春申君的下午茶、寿州古城豆腐迎宾宴、饕餮电影之夜、中华美食考古市集、二十四节气美食夜游灯会、安徽非遗进景区表演等一系列精彩纷呈的项目。
文旅惠民，盛享美食福利
由安徽省文化和旅游厅、淮南市人民政府共同主办的江淮美食嘉年华暨寿州古城寻味旅行月活动以“赏楚都文韵.品皖美味道”为主题，围绕江淮美食主题，率先在寿州古城开启文旅惠民消费盛宴，系列“寻味美食游江淮”线路由此展开，为境内外游客体验安徽美食提供诸多选择。
寿县是中国豆腐的发源地、楚文化的沉淀地，也是二十四节气的发祥地，中国历史文化名城。通过3000多年的积淀，孕育了寿州古城深厚的文化内涵和各种美味的民间味道。
近期，国家文物局陆续发布武王墩墓重大考古发现，让楚文化的热度不断升温，也让淮南、寿县成为文旅热点。
此次美食文化体验活动旨在聚焦“中华美食考古之旅”，为游客提供沉浸式的“文化+美食”消费场景，让游客在这里可以梦回千年楚都，品尝地道淮南牛肉汤、豆腐小吃及二十四节气美食，更加深入了解这些美食背后的历史文化。
6月24-26日，寿州古城在美食嘉年华启幕的三天里邀约游客免费品鉴“夏至面”“豆腐脑”以及“豆腐羮”“豆腐排”等。同时，作为本次江淮美食嘉年华惠民消费的重点活动，寿州古城寻味旅行月举办期间，淮南市计划发放价值70万元的惠民消费券，让游客畅享美食福利。
此次美食嘉年华活动结合二十四节气文化，打造一场别开生面的二十四节气夜游灯会，市民游客可以互动参与猜灯谜活动，沉浸式体验地方特色文化，感受不一样的惊喜 ；同时龙虾、烧烤、啤酒等夜市将同步呈现。灯会集主题彩灯、美食摊位、非遗文创手作摊位、娱乐演艺、现场烹饪、汉服巡游等内容为一体，带来一场行浸式的美食与文化盛宴。
品味江淮，佳肴醇酒共话传奇
江淮美食嘉年华暨寿州古城寻味旅行月启幕活动将邀约特色江淮美食参展，同时重点展示寿州传统名小吃、名菜。除了美食夜市外，游客还可以品茶、逛展、看电影、游灯会，边吃边逛边拍照。
在6月24日的启幕活动上，寿州古城展出了“豆腐迎宾宴”，“刘安点丹”“五彩寿州”“荷塘月色”“孔雀迎宾”等经典名式菜肴，为八方游客呈现豆腐盛宴，同时展出的还有“淮南.寿州古城名菜”，“十八道佳肴”作为启动仪式的重磅节目；以展示江淮美食文化和千年古城文化的无人机表演，作为最后的惊喜“彩蛋”，惊艳了现场每一位游客。
活动的主题夜市区，让楚大鼎“亮”起来、“火”起来，用多媒体彩灯的形式呈现出大鼎煮牛肉的热闹场景，淮南牛肉汤作为安徽名菜也成了绝对主角，淮南、寿县的知名牛肉汤品牌商家将聚集在此区域，为游客提供特色美食。
围绕“楚大鼎”“罍子”等楚文化元素，寿县推出“中华美食考古之旅”主题夜市，通过身着楚汉服装的演员，讲述武王墩墓大鼎和牛肉汤的故事，并与游客互动，营造牛肉汤烹煮场景，增设豆腐货郎等NPC互动表演，通过演出对文物进行活化。
深度沉浸，保障无忧畅享欢乐盛宴
6月23日-25日19:30-20:00，20:30-21:00开展的非遗进景区活动，皖北6市及六安市遴选的花鼓灯、临泉杂技、砀山唢呐、五河民歌等非遗节目联袂出演，为游客献上一场非遗盛宴。6月25日的摇滚电音晚会，将是年轻人嗨唱嗨吃的快乐天堂。6月26日的安徽演艺集团专场演出，将将为观众带来一场传统与青春活力相结合的精彩演出。
为了给游客营造宾至如归的体验，寿县设计制作了寿州古城美食地图，把最具地方特色的约100家美食、小吃店铺标注在古城地图上，将通过大型展板、LED大屏形式在重要路口、节点设置，为游客提供引导，同时为这些店铺专门设计、统一免费安装江淮美食嘉年华店招灯箱，让游客品美食、逛古城、不迷路。
6月24日-26日，游客在寿州古城还可以“品鉴”春申君的下午茶。除了古韵悠悠的“帷幄宴”表演外，茶艺师将重点展示黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、祁门红茶等享誉中外的安徽名茶，体验寿州古城茶文化、慢生活。
“人人都是迎客松”是我省重点打造，全省文旅系统共推共塑共享的文旅志愿服务品牌。寿县文旅局制定了“人人都是迎客松”的工作方案，将旅游重点部位，包括启动仪式现场、停车场、古城沿街商铺、公交车、出租车、人力车、公厕等，包保到人，每个志愿者坚守一个文明岗，确保文明旅游无死角，营造“人人都是迎客松”、人人都是志愿者、人人都是寿县文旅形象代言人的良好氛围。
美食，是旅行第一要素。那些独特的味道，也成为我们难忘的旅行怀念。安徽省将以本次在淮南寿县举办江淮美食嘉年华为号角，立足深厚的文化底蕴和独特的文旅资源，策划打造集尝美食、品文化、览风景等于一体的丰盛“文旅大餐”，全面启动2024年安徽江淮美食消费促进活动，接下来，将突出“伏羊节”“徽菜美食”等经典，宿州、宣城及16个地市均将举办江淮美食系列活动，全力做大做响安徽江淮美食主题特色文化旅游品牌，促进文化旅游消费。
