镇江市推动“非遗+产业”助力乡村振兴

8月30日，“文旅赋能产业 助力乡村振兴”——“白玉饼”进餐厅对接活动在镇江经开区旅游协会举行，此次活动由镇江市文广旅局、镇江市经开区宣传统战部、镇江市旅游协会、镇江市餐饮协会主办，镇江经开区旅游协会承办。

乡村振兴不仅要“塑形”，更要“铸魂”。非物质文化遗产作为优质文化资源，承载着中华民族浓厚的乡愁和记忆，蕴含着独特的思想文化和精神标识，是中国人民思想和心灵上的归宿，能够为乡村文化振兴提供强大的精神动力。镇江美食兼收南北风味，东乡美食独树一帜，石桥村“白玉饼”制作技艺作为市级非物质文化遗产，是一种源于镇江东乡片区的特有民间面食小吃，不仅地域特点鲜明浓厚，还蕴含了传承百年的制作技艺和历史典故。活动以“白玉饼”这一地方特色美食为媒介，通过观看白玉饼制作过程、现场品鉴、文化交流、合作洽谈等环节，展示白玉饼的独特风味与文化内涵，搭建乡村特色产品与城市餐饮市场有效对接的桥梁。

现场强调“要进一步保护好、传承好、利用好非遗，要积极推动非遗助力乡村振兴。”姚桥镇、石桥村、镇江市旅游协会、镇江市文广旅局及企业代表纷纷表达通过此次活动对促进文旅融合，提升乡村特色产品的知名度和美誉度，带动乡村旅游的发展，实现乡村经济的多元化和可持续发展的期待。期间，镇江市文广旅局为市级非物质文化遗产——石桥村“白玉饼”授牌，餐饮行业商户代表与石桥村签订合作协议，为“白玉饼”等特色产品助力乡村振兴奠定基础。

“文旅赋能产业 助力乡村振兴”——“白玉饼”进餐厅对接活动的成功举办，不仅为白玉饼等传统乡村产品打开了新的市场大门，也让乡村文化传承和发展焕发了新的活力。镇江市文广旅局将继续推动非物质文化遗产的功能性应用和开发，持续通过“非遗+产业”为乡村振兴注入强大的经济和文化价值。

（镇江市文化广电和旅游局）